Heptahydrát sulfátu zinku

Heptahydrát sulfátu zinočnatého: Všeobecne sa javí ako bezfarebný ortorombický kryštál, granulárny alebo práškový tuhá látka s bodom topenia okolo 100 stupňov Celzia. Je ľahko rozpustný vo vode, ale nerozpustný v alkohole a acetóne a jeho vodný roztok je slabo kyslý. Je náchylný na výtok v suchom vzduchu.

Funkcie síranu zinku:
1. Zinok podporuje fotosyntézu v plodinách. Pôsobí ako špecifický aktívny ión pre karbonovú anhydrázu v chloroplastoch rastlín, ktorý katalyzuje hydratáciu oxidu uhličitého počas fotosyntézy. Zinok je navyše aktivátorom aldolázy, ktorá je jedným z kľúčových enzýmov v procese fotosyntézy.
2. Zinok sa podieľa na syntéze kyseliny octovej indol rastlinného hormónu. Pretože zinok podporuje syntézu indolu a serínu na produkciu tryptofánu, ktorý je prekurzorom syntézy rastových hormónov, zinok nepriamo ovplyvňuje tvorbu týchto hormónov. Keď je zinok nedostatočný, syntéza rastových hormónov v plodinách klesá, najmä v púčikoch a stonkách, čo vedie k zakrpatenému rastu, menším listom a skrátením internód, čo vedie k symptómom, ako je tvorba rozetov.
3. Zinok podporuje syntézu proteínov v plodinách. Úzko súvisí s syntézou proteínov, pretože RNA polymeráza obsahuje zinok, čo je nevyhnutné pre syntézu proteínov. Zinok je tiež súčasťou ribonukleoproteínov a je potrebný na udržanie ich štrukturálnej integrity.
4. Zinok je nevyhnutnou súčasťou stabilizácie ribozómov v rastlinných bunkách. Nedostatok zinku vedie k zníženiu kyseliny ribonukleovej a ribozómov. Posledné štúdie ukázali, že normálne ribozómy obsahujú zinok a v neprítomnosti zinku sa tieto bunky stávajú nestabilnými, čo naznačuje, že zinok je potrebný na stabilizáciu ribozómov.